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黑枸杞真有神功效?

黑枸杞的市场价格 黑枸杞 评论

继绿豆、大蒜之后,又一食物黑枸杞被成功炒作。近几年,在其原产地青海、新疆等地的草场发生严重盗抢事件,由于市场需求量大而产量小,使黑枸杞的价格由最初的每斤几十块猛增至每斤上千元。然而,这一紫黑浆果真的有与其价格相匹配的神奇功效吗? 软黄金富含

黑枸杞真有神功效
继绿豆、大蒜之后,又一食物黑枸杞被成功炒作。近几年,在其原产地青海、新疆等地的草场发生严重盗抢事件,由于市场需求量大而产量小,使黑枸杞的价格由最初的每斤几十块猛增至每斤上千元。然而,这一紫黑浆果真的有与其价格相匹配的神奇功效吗?
软黄金”富含花青素
黑枸杞被业内外人士美誉为“软黄金”,因其是迄今为止花青素含量最高的野生植物,药用、保健价值被认为远远高于红枸杞。此外它还含有丰富的维生素、矿物质和钙、铁、锌等微量元素。(黑枸杞功效被认为远高于普通枸杞)
黑枸杞中花青素的含量达到3690mg/100g,是蓝莓的10倍之多。花青素是很强的抗氧化剂,能消除人体内的自由基,具有延缓衰老、提高免疫力、改善血液循环、缓解动脉硬化的作用,可一定程度预防癌症、心血管疾病等。
关于黑枸杞的各种神奇功效,都基于其富含花青素。不过,目前针对花青素防癌抗衰的研究仅限于细胞和动物实验,还未应用于临床,因此还没有有力证据能证明花青素对人体的功效。
至于黑枸杞,虽然在中医古籍中有相关的记载,但权威性的《中国药典》中尚未收录这种药材。虽然不能否认黑枸杞确实具有保健功效,但它也并非名贵药材,不值得疯狂哄抢和炒价。
除了黑枸杞外,葡萄、茄子、蓝莓中也含有花青素。与其想尽办法去追求高价的黑枸杞,不如多摄入这些方便又常见的蔬果,即便它们在花青素含量上比不过黑枸杞,但却可以因为廉价而在摄入总量上胜出。
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黑枸杞的功效和作用
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